Actualités (16)
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Prendre soin de la Nature, pour exprimer le terroir !
Travailler la viticulture en bio permet de respecter vraiment le cépage à un endroit et dans un lieu donné. On laisse s'exprimer le terroir tel qu'il est, où il est ...
Retrouvez la voix de Claude vigneron en cliquant ici >>>
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"Je ne suis qu'un trait d'union entre la terre et le verre".
"Mes vins sont cohérents par rapport à la terre sur laquelle ils sont nés, au ciel sous lequel ils sont nés, et à l’époque à laquelle ils sont nés ..."
Retrouvez la voix et le visage du vigneron >>>
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Quand une naturopathe apprécie le vin rouge… et bio !
"Tout ce qui passe par notre corps comme alimentation ou boisson devrait être de la meilleure qualité possible ".
Retrouvez l’entretien entier >>>
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Une vinification sans levure avec le moins de sulfites possibles
« Ma charte est extrêmement simple : je ne m'autorise donc que les sulfites à faible dose, sauf dans mes cuvées sans sulfites où je ne m'autorise rien ! »
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A la découverte de cinq vins du Languedoc bio ou issus de la biodynamie !
Ils sont trois amateurs de vins autour de la table : Vincent, Didier, Sébastien … Les vins montent à leurs lèvres, et se font poésie !
>>> Ecoutez cette dégustation sonore
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Eurêka ! Je tiens une idée !
"Tenté par l’aventure de l’entrepreneuriat suite à un cours sur le développement durable, germe en moi une idée ... Pourquoi ne pas offrir des vins de qualité dans des BIB ? Je vérifie ..."